Würzburg/Nürnberg (POW) Mit einem Preisgeld von 650 Euro hat die Aktion „Lehrer im Chefsessel“ in Nürnberg die Schülerfirma „School-Bäck“ der Don-Bosco-Berufsschule Würzburg ausgezeichnet. Gesponsert wurde der Preis von der Oschmann-Stiftung in Nürnberg. Zwölf Schülerinnen und Schüler des Berufsvorbereitungsjahrs (BVJ) an der Don-Bosco-Berufsschule Würzburg backen täglich Brötchen, Krapfen, Laugenstangen und weitere leckere Sachen für ihre Mitschüler zur Vormittagspause. Ihre Schülerfirma übernimmt dabei Planung, Verantwortung und Ausführung.

Bei der Preisverleihung in Nürnberg stellten die Schüler ihre Firma vor: So beginnt jeder Tag mit dem Einkauf von Frischwaren und der Produktion von Brötchen, Salzstangen und anderen Backwaren. Anschließend werden die Brötchen mit Wurst oder Käse belegt. Das Sortiment umfasst 15 bis 20 Artikel, außerdem werden Getränke verkauft. Die Schüler lernen zu planen, zu kalkulieren, zu bestellen, zu verkaufen, Rechnungen zu schreiben und Buch zu führen. Wichtigster Aspekt für die Schülerfirma ist der „unternehmerische Geist“. Neben der Teamarbeit werden Pflichtbewusstsein, Eigeninitiative und Qualitätsbewusstsein geschult. Diese Schlüsselqualifikationen kommen den Jugendlichen bei ihrer zukünftigen Arbeit im Berufsleben oder in einem Ausbildungsverhältnis zugute. Und sie dürfen auch stolz sein auf ihre geleistete Arbeit, wenn die Kunden, rund 200 Schüler an der Don-Bosco-Berufsschule, mit dem Preis-Leistungsverhältnis zufrieden sind. Weitere Informationen zur Schülerfirma im Internet unter www.dbs-wuerzburg.de, Ordner Berufsvorbereitung.

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